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【ふるさと納税】1S-62 今錦の純米大吟醸 金賞受賞酒セット

¥ 23,000
長野県中川村
日本酒造りそのものが日本の文化であり、守り伝えることであるという思いから、酒袋を酒槽に並べ、やわらかく酒を搾る「酒槽搾り」により、優しくやわらかな日本酒に仕上げています。
このアイテムの詳細【楽天市場】
今錦のお酒
今錦
大吟醸
種類大吟醸
原料米美山錦
精米歩合39%
使用酵母1801酵母
日本酒度+4~5
酸度1.0~1.2
アルコール15%
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今錦
純米吟醸
種類純米吟醸酒
原料米美山錦
精米歩合55%
使用酵母協会1801
日本酒度+2~3
酸度1.4~1.5
アルコール17~18%
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今錦
純米酒
種類純米酒
原料米ひとごこち
精米歩合59%
使用酵母9号
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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今錦
特別純米酒 風の舞 冷仕立
種類特別純米酒
原料米ひとごこち
精米歩合59%
使用酵母協会901号
日本酒度+5~6
酸度1.3~1.5
アルコール14~15%
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今錦
まつ
種類本醸造酒
原料米酒母:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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今錦
生貯蔵酒
種類本醸造 生酒
原料米麹米:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14%
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今錦
金撰
種類本醸造酒
原料米麹米:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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今錦
銀撰
種類普通酒
原料米麹米:美山錦、掛米:アキタコマチ
精米歩合70%
使用酵母701
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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今錦
うめ酒
種類リキュール
アルコール12~13%
紹介日本酒仕込
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