末廣のお酒 |
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末廣 中汲み 大吟醸 玄宰 | 読み | げんさい |
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種類 | 大吟醸生原酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +4.0~+5.0 |
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酸度 | 1.3~1.5 |
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アミノ酸度 | 0.7~0.9 |
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アルコール | 17~18% |
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末廣 大吟醸 玄宰 | 読み | げんさい |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +4.0~+5.0 |
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酸度 | 1.3~1.5 |
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アミノ酸度 | 0.7~0.9 |
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アルコール | 17~18% |
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末廣 純米吟醸 Dr.野口 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 58% |
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日本酒度 | +2.5~+3.5 |
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酸度 | 1.2~1.4 |
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アミノ酸度 | 1.0~1.2 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 大吟醸 舞 | 読み | まい |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 京の華 |
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精米歩合 | 45% |
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日本酒度 | +4.0~+5.0 |
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酸度 | 1.2~1.4 |
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アミノ酸度 | 1.0~1.2 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 純米大吟醸 夢幻の如くなり | 読み | ゆめまぼろしのごとくなり |
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種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +2.0~+3.0 |
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酸度 | 1.1~1.3 |
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アミノ酸度 | 0.7~0.9 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 純米酒 大自然 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | ササニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2.0~+3.0 |
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酸度 | 1.4~1.6 |
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アミノ酸度 | 0.9~1.1 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 伝承 山廃純米 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -0.5~+0.5 |
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酸度 | 1.6~1.8 |
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アミノ酸度 | 1.2~1.4 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 にごり酒 | 種類 | にごり酒 |
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原料米 | チヨニシキ |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | -14.0~-16.0 |
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酸度 | 1.2~1.4 |
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アミノ酸度 | 0.7~0.9 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 本醸造 鬼羅 | 読み | きら |
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種類 | 本醸造 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +14.0~+15.0 |
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酸度 | 1.3~1.5 |
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アミノ酸度 | 1.1~1.3 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 からくち | 種類 | 普通酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +3.5 |
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酸度 | 1.6~1.8 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 長期熟成 純米大吟醸 流転 | 種類 | 純米大吟醸熟成酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +1.0~+2.0 |
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酸度 | 2.0~2.2 |
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アミノ酸度 | 2.0~2.2 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 長期熟成 純米 流転 | 種類 | 純米熟成酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +2.0~+3.0 |
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酸度 | 1.5~1.7 |
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アミノ酸度 | 1.9~2.1 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 長期熟成 本醸造 流転 | 種類 | 本醸造熟成酒 |
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原料米 | チヨニシキ |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | -3.5~-4.5 |
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酸度 | 1.9~2.1 |
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アミノ酸度 | 1.4~1.6 |
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アルコール | 15~16% |
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末廣 みずは | 種類 | 生酒 |
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使用酵母 | 末廣酵母(T-1)、M-310 |
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日本酒度 | +1.5~+2.5 |
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酸度 | 1.2~1.4 |
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アミノ酸度 | 0.6~0.8 |
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アルコール | 14~15% |
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紹介 | “みずは”は水を司る女神。会津の聖峰「博士山」から流れ出る聖なる水の透明感。 |
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末廣 微発泡酒 ぷちぷち | 種類 | 微発泡酒 |
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原料米 | 五百万石 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -19.0~-20.0 |
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酸度 | 1.5~1.6 |
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アミノ酸度 | 0.5~0.6 |
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アルコール | 7~8% |
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末廣 そばの酒 蕎 | 読み | きょう |
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原料米 | チヨニシキ、そば |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | +6.0~+8.0 |
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酸度 | 1.1~1.3 |
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アミノ酸度 | 0.5~0.7 |
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アルコール | 13~14% |
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