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崇薫のお酒 |
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崇薫 純米吟醸酒 吟のさと | 読み | すうくん |
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種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 吟のさと(熊本県八代産) |
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精米歩合 | 58% |
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日本酒度 | +4.0 |
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酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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崇薫 純米吟醸酒 山田錦 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦(熊本県八代産) |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 熊本酵母 |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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