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山法師のお酒
山法師
大黒
種類純米大吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合40%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度-0.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.55
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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山法師
恵比寿
種類大吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合40%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度-0.5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.55
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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山法師
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合50%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度-1
酸度1.3
甘辛度
(参考)
+0.18
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.53
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.8%
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山法師
純米吟醸 あらばしり
種類純米吟醸 あらばしり
原料米出羽燦々
精米歩合60%
使用酵母山形酵母
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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山法師
大吟醸
種類大吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合50%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+2.5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.03
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.88
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.8%
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山法師
純米吟醸 原酒 生詰
種類純米吟醸 原酒 ひやおろし
原料米出羽燦々
精米歩合60%
使用酵母山形酵母
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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山法師
純米吟醸 うすにごり 生
種類純米吟醸 うすにごり 生
原料米出羽燦々
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
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山法師
山形酒八六号
原料米山形酒八六号
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.52
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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山法師
純米 中汲み 生々
種類純米酒 中汲み 生々
原料米出羽燦々
精米歩合60%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.8%
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山法師
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合60%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+1
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.81
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.8%
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山法師
蔵囲い 夏吟醸 生
種類吟醸 生
原料米出羽燦々
精米歩合60%
日本酒度+4
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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山法師
吟醸
種類吟醸
原料米出羽燦々
精米歩合60%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+4
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.8%
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山法師
純米 爆雷 辛口
種類純米酒
原料米出羽の里
精米歩合70%
使用酵母山形KA酵母
日本酒度+28
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-2.94
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.07
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18~19%
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山法師
純米 アベリア酵母
種類純米酒
原料米出羽の里
精米歩合70%
使用酵母アベリア酵母
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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山法師
純米 生原酒
種類純米 生原酒
原料米出羽の里
精米歩合70%
日本酒度+1
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.24
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.25
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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