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芳水 特別仕込 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 熊本9号 |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.8 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -1.05 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.09 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.4% |
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芳水 特別仕込 大吟醸 吟味 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 10号系 |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.59 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.66 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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芳水 大吟醸 剣山 | |
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芳水 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 五百万石(福井県産) |
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精米歩合 | 45% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.8 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.96 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.14 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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芳水 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 40% |
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使用酵母 | 熊本9号 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.2% |
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芳水 無為淡霞 | 読み | むいたんか |
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種類 | 無濾過 うすにごり |
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原料米 | 五百万石(福井県産) |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 協会9号 |
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日本酒度 | +6.5 |
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酸度 | 1.7 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.98 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.12 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.7% |
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芳水 吟醸 | 種類 | 吟醸 |
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原料米 | 五百万石(福井県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.6% |
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芳水 淡遠 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 五百万石(福井県産) |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +7.0 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.8 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.52 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 13.8% |
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芳水 冷卸 播州山田錦 | 種類 | 純米酒 ひやおろし |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +7.0 |
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酸度 | 1.6 |
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アミノ酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -0.91 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.33 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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芳水 冷卸 備前雄町 | 種類 | 純米酒 ひやおろし |
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原料米 | 雄町(岡山県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +7.5 |
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酸度 | 1.7 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -1.08 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.16 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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芳水 山廃仕込 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 玉栄(滋賀県産)、特別栽培米 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会7号 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.9 |
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アミノ酸度 | 2.1 |
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甘辛度 (参考) | -1.08 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.33 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.32% |
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芳水 特別純米 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 2.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.6% |
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芳水 純米 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 2.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.6% |
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芳水 土用酒 | 種類 | 吟醸 生貯蔵 |
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原料米 | 五百万石(福井県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | +7.0 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.45 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.08 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 13.8% |
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芳水 特別本醸造 | |
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芳水 特別本醸造 山田錦 | 種類 | 特別本醸造 |
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原料米 | 山田錦 |
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日本酒度 | +2.5 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.69 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.6% |
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