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| NIIZAWAのお酒 |
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NIIZAWA
靉嘔 | | 読み | あいおう |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 蔵の華（宮城県産 特別契約栽培米） |
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| 精米歩合 | 7% |
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| 使用酵母 | 自社酵母 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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| 紹介 | GRAND PRIZE |
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NIIZAWA
狩野 哲郎 | | 読み | かのう てつろう |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 蔵の華（宮城県産 特別契約栽培米） |
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| 精米歩合 | 7% |
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| 使用酵母 | 自社酵母 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | -0.03
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.39
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16% |
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| 紹介 | KIZASHI PRIZE |
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