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You / Uのお酒 |
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You / U 純米生酒 | 種類 | 山廃 純米 無濾過 生原酒 |
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原料米 | 麹米:石川門、掛米:石川門、酒母:山田錦 |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:65%、酒母:45% |
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使用酵母 | 金沢酵母 |
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アルコール | 13% |
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杜氏 | 吉田 泰之 |
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紹介 | You Yoshidagura(生) |
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You / U 純米酒 | 種類 | 山廃 純米 原酒 |
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原料米 | 麹米:石川門、掛米:石川門、酒母:山田錦 |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:65%、酒母:45% |
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使用酵母 | 金沢酵母 |
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アルコール | 13% |
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杜氏 | 吉田 泰之 |
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紹介 | U Yoshidagura(火入れ) |
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