| 吉田蔵のお酒 |
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吉田蔵
純米大吟醸 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦（兵庫県三木市産）、掛米：五百万石（石川県白山市産） |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 使用酵母 | 金沢酵母 |
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| 杜氏 | 吉田 行成 |
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吉田蔵
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：五百万石 |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.1 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.18
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.2% |
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| 杜氏 | 吉田 行成 |
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吉田蔵
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：五百万石 |
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| 精米歩合 | 麹米：50%、掛米55% |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.8% |
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| 杜氏 | 吉田 行成 |
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