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加賀ノ月のお酒
加賀ノ月
生障ル仕込み 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米石川門(石川県産)
精米歩合60%
アルコール16~17%
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加賀ノ月
月光
種類純米大吟醸
原料米五百万石
精米歩合50%
日本酒度+3.5
酸度1.6
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.59
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.17
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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加賀ノ月
琥珀月
種類山廃 純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度-3.0
酸度1.8
アミノ酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.5
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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加賀ノ月
満月
種類純米吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+4.0
酸度1.4
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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加賀ノ月
半月
種類純米酒
原料米五百万石
精米歩合65%
日本酒度+3.5
酸度1.7
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.02
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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加賀ノ月
三日月
種類本醸造
原料米五百万石
精米歩合65%
日本酒度+2.0
酸度1.6
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.45
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.1
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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加賀ノ月
ひやおろし
種類本醸造 原酒
原料米麹米:五百万石(石川県産)、掛米:一般米(石川県産)
精米歩合65%
アルコール19~20%
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加賀ノ月
銀ノ月
種類本醸造
原料米麹米:五百万石(石川県産)、掛米:一般米(石川県産)
精米歩合65%
アルコール14~15%
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加賀ノ月
金ノ月
種類純米酒
原料米麹米:一般米(石川県産)、掛米:一般米
精米歩合麹米:70%、掛米:73%
アルコール14~15%
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加賀ノ月
藍ノ月
種類吟醸
原料米五百万石
精米歩合60%
アルコール15.5%
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