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すてらのお酒
すてら
純米大吟醸 5号タンク
種類純米大吟醸 無濾過 原酒 本生
原料米掛米:山田錦(兵庫県産)、麹米:山田錦(兵庫県産)
精米歩合掛米:40%、麹米:50%
日本酒度±0
酸度1.3
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
+0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.58
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.6%
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すてら
純米大吟醸 6号タンク
種類純米大吟醸 無濾過 原酒 本生
原料米掛米:山田錦(兵庫県産)、麹米:山田錦(兵庫県産)
精米歩合掛米:40%、麹米:50%
日本酒度+5.0
酸度1.4
アミノ酸度0.8
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18.0%
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すてら
純米大吟醸
種類純米大吟醸 無濾過 本生
原料米掛米:五百万石(富山県産)、麹米:山田錦(兵庫県産)
精米歩合掛米:50%、麹米:50%
日本酒度+1.0
酸度1.3
アミノ酸度0.7
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.4%
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すてら
にごり酒 生
種類純米大吟醸 にごり酒 原酒 本生
原料米酒造好適米
精米歩合掛米:50%、麹米:50%
アルコール17~18%
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