| 音戸の瀬戸のお酒 |
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音戸の瀬戸
船唄に寄せて | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 八反錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 広島吟醸 |
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| 日本酒度 | 1.5 |
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| 酸度 | +7 |
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甘辛度
（参考） | -6.67
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +10.07
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 13～14% |
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音戸の瀬戸
辛口 兵佐衛門 | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 八反錦、中生新千本 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | k-7 |
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| 日本酒度 | +8～10 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アルコール | 13～14% |
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音戸の瀬戸
原酒 | | 種類 | 普通酒 原酒 |
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| 原料米 | 八反錦、中生新千本 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | k-7 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.03
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.39
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 19～20% |
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音戸の瀬戸
海岸の風 | | 種類 | 吟醸 |
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| 原料米 | 八反錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | 広島吟醸 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 13～14% |
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音戸の瀬戸
一丈五尺 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 八反錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 瀬戸内吟醸 |
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| 日本酒度 | +7 |
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| 酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.91
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.33
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 13～14% |
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音戸の瀬戸
上撰 | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 八反錦、中生新千本 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | k-7 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | +0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.58
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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音戸の瀬戸
イエローラベル | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 八反錦、中生新千本 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | k-7 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | +0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.58
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 13～14% |
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音戸の瀬戸
ブルーラベル | | 種類 | 普通酒 |
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| 原料米 | 八反錦、中生新千本 |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 使用酵母 | k-7 |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | +0.08
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.58
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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音戸の瀬戸
過日の気 | | 種類 | 吟醸 古酒 |
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| 原料米 | 八反錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 瀬戸内吟醸 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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音戸の瀬戸
南風一番 吟醸しぼりたて 蔵生地 | |
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