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日本酒商品の検索結果
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| 一代弥山のお酒 |
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一代弥山
藍弥山 | | 読み | あいみせん |
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| 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.1 |
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| アミノ酸度 | 0.7 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -1.18
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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一代弥山
純米大吟醸 生原酒 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | こいおまち（広島県産） |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 使用酵母 | 広島吟醸酵母 |
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| 日本酒度 | +2 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.22
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.48
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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一代弥山
桜弥山 | | 読み | さくらみせん |
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| 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 八反錦 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 使用酵母 | せとうち21 |
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| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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一代弥山
にごり酒 | | 種類 | 本醸造 にごり酒 |
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| 原料米 | 中生新千本、他 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 使用酵母 | 協会7号 |
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| 日本酒度 | -10 |
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| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | +0.9
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.07
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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一代弥山
特醸 吟撰 | | 原料米 | 八反錦、他
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.17
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.95
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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| 紹介 | 彌山 |
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一代弥山
特別純米 山廃仕込 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | 八反錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
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| 日本酒度 | +4 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度
（参考） | -0.64
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.19
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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一代弥山
清盛水軍 | | 原料米 | 八反錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.1 |
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| アミノ酸度 | 0.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.13
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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一代弥山
上撰 | | 精米歩合 | 70% |
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| 使用酵母 | 協会7号 |
|---|
| 日本酒度 | +6 |
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| 酸度 | 1.2 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.36
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.04
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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一代弥山
良撰 | | 精米歩合 | 75% |
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| 使用酵母 | 協会7号 |
|---|
| 日本酒度 | +6 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.85
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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一代弥山
生貯蔵酒 | | 原料米 | 中生新千本、他 |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 使用酵母 | 協会7号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.1 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.18
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 13～14% |
|---|
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