日本酒商品の検索結果
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| 楯野川のお酒 |
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楯野川
光明 | | 読み | こうみょう |
|---|
| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 出羽燦々（山形県産） |
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| 精米歩合 | 1% |
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| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
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| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 0.5 |
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甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.3
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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楯野川
極限 | | 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 8% |
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| 使用酵母 | 山形KA、協会1801 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.8 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.3
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
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楯野川
十八 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 18% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.04
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.11
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15% |
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楯野川
七星旗 | | 読み | しちせいき |
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| 原料米 | 出羽燦々（山形県産） |
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| 精米歩合 | 7% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.3 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.01
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.62
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
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楯野川
一雫入魂 | | 読み | いちだにゅうこん |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 18% |
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| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.41.5 |
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| アミノ酸度 | 0.6 |
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| アルコール | 15～16% |
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| 紹介 | 通常、単独では使用されない「攻め」の部分を瓶詰した純米大吟醸酒。 |
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楯野川
大井屋 | | 種類 | 純米大吟醸 斗瓶囲い |
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| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 35% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 18～19% |
|---|
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|---|
楯野川
大吟醸 限定 斗瓶囲い 山田錦 35% | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 35% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 18～19% |
|---|
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楯野川
大吟醸 限定 斗瓶囲い 山田錦 40% | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 9号系酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.2～1.3 |
|---|
| アルコール | 18～19% |
|---|
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|---|
楯野川
大吟醸 限定 斗瓶囲い 雄町 40% | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 雄町（岡山県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 18～19% |
|---|
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|---|
楯野川
上流 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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楯野川
純米大吟醸 限定 斗瓶囲い 出羽燦々 40% | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.2
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.71
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
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|---|
楯野川
大吟醸 中取り 山田錦 40% | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +3～4 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
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|---|
楯野川
大吟醸 山田錦 35% | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 35% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
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|---|
楯野川
三十三 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々（庄内産） |
|---|
| 精米歩合 | 33% |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.1 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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|---|
楯野川
大吟醸 中取り 雄町 40% | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 雄町（岡山県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米吟醸 限定 斗瓶囲い 山田錦 50% | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.54
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.15
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 18～19% |
|---|
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|---|
楯野川
純米大吟醸 攻め | | 種類 | 純米大吟醸 攻め |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
| 日本酒度 | ±0 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.2
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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|---|
楯野川
純米大吟醸 出羽燦々 40% | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +2～3 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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|---|
楯野川
吟醸 山田錦 | | 種類 | 吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 9号酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4～5 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
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|---|
楯野川
純米吟醸 中取り 山田錦 50% | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +2～3 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
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|---|
楯野川
純米大吟醸 直汲み | | 種類 | 純米大吟醸 生 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.04
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.11
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
主流 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
| 日本酒度 | -3 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.01
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.12
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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|---|
楯野川
純米大吟醸 しぼりたて | | 種類 | 純米大吟醸 生 |
|---|
| 原料米 | 有機栽培米（山形県産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA |
|---|
| 日本酒度 | -3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.13
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.06
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
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|---|
楯野川
大吟醸 番外編 攻め | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 山形酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米大吟醸 雄町 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 雄町 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.8 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
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|---|
楯野川
特吟 山田錦 | | 種類 | 吟醸酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 熊本酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米吟醸 山田錦 55% | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米吟醸 にごり | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：出羽燦々 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号系 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.66
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.04
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
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|---|
楯野川
純米吟醸 清水田 | | 読み | しみずだ |
|---|
| 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（庄内産・自社栽培） |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号系 |
|---|
| 日本酒度 | +3～4 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
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|---|
楯野川
純米吟醸 八反錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 八反錦 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号系 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.34
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
中取り 純米 山田錦 冷卸 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +3～4 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米大吟醸 美山錦 中取り | | 種類 | 純米大吟醸 中取り |
|---|
| 原料米 | 美山錦（庄内産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA単体 |
|---|
| 日本酒度 | +2 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.45
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.1
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
楯野川
たてにゃん | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 国産米 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米大吟醸 出羽燦々 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々（庄内産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.3
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米吟醸 太古米 出羽燦々 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々（太古活性農法） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 9号系酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4～5 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米吟醸 太古米 美山錦 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 美山錦（太古活性農法） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 9号系酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.38
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
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|---|
楯野川
激流 吟醸 槽口 生 | | 種類 | 吟醸酒 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々（山形県産） |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 9号酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.4
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.57
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
純米吟醸 出羽の里 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 出羽の里 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号系 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.6～1.7 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
楯野川
吟醸 | | 種類 | 吟醸 |
|---|
| 原料米 | 麹米：山田錦、掛米：美山錦 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
楯野川
中取り 純米 美山錦 | | 種類 | 純米 |
|---|
| 原料米 | 美山錦（秋田県産） |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 使用酵母 | 9号系酵母 |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.5～1.6 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
中取り 純米 出羽燦々 | | 種類 | 純米 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々 |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 日本酒度 | +2～3 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アルコール | 16～17% |
|---|
|
|---|
楯野川
清流 中取り | | 読み | せいりゅう |
|---|
| 種類 | 純米大吟醸 中取り |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々（庄内産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
|
|---|
楯野川
清流 | | 読み | せいりゅう |
|---|
| 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 出羽燦々（庄内産） |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 山形KA、協会1801号 |
|---|
| 日本酒度 | -2 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.0 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.3
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 14～15% |
|---|
|
|---|
