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澤乃泉 限定 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35~40% |
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日本酒度 | +3 |
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アルコール | 17~18% |
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澤乃泉 大吟醸 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.71 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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杜氏 | 菅原敬夫 |
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澤乃泉 純米大吟醸 きらめきのしずく | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(宮城県産) |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 15~16% |
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澤乃泉 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 蔵の華 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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澤乃泉 特別純米酒 ひとめぼれ | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | ひとめぼれ(宮城県産) |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +4 |
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アルコール | 15~16% |
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澤乃泉 純米辛口 | |
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澤乃泉 特別純米酒 ササニシキ | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | ササニシキ |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.4 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.57 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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杜氏 | 菅原敬夫 |
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澤乃泉 本醸造 | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 64% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 15~16% |
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杜氏 | 菅原敬夫 |
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澤乃泉 上撰 | 原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -1 |
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アルコール | 15~16% |
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澤乃泉 宮城の酒 | 原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -1 |
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アルコール | 15~16% |
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澤乃泉 生貯蔵酒 | 原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 64% |
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日本酒度 | +2 |
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アルコール | 15.5% |
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澤乃泉 上撰 御祝 | 原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -1 |
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アルコール | 15~16% |
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澤乃泉 伊豆沼はくちょう | 原料米 | トヨニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | -1 |
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アルコール | 15~16% |
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