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香取のお酒
香取
純米 80
種類純米酒
原料米出羽燦々(無農薬米)
精米歩合80%
使用酵母自家培養
日本酒度+3
酸度3.5
アミノ酸度2.9
甘辛度
(参考)
-2.75
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+3.42
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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香取
純米 90
種類純米酒
原料米コシヒカリ(無・低農薬米)
精米歩合90%
使用酵母自家培養
日本酒度+5
酸度3.5
アミノ酸度3.6
甘辛度
(参考)
-2.93
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+3.33
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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