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大那のお酒 |
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大那 大吟醸 中取り 全国新酒鑑評会出品酒 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 吟の里(栃木県産) |
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精米歩合 | 40% |
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アルコール | 17~18% |
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大那 特別純米 山田錦 | |
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大那 純米吟醸 東条産 山田錦 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県産) |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +2 |
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アミノ酸度 | 1.6 |
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アルコール | 16~17% |
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大那 純米吟醸 山田穂 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 山田穂(兵庫県産) |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | 協会14号 |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -0.87 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.18 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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大那 純米吟醸 スパークリング | 種類 | 純米吟醸 スパークリング |
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原料米 | 五百万石(栃木県産) |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | -2 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.27 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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大那 純米吟醸 あらばしり | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 五百万石(栃木県産) |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | とちぎ酵母 |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17~18% |
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大那 純米吟醸 無加圧搾 | 種類 | 純米吟醸 |
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原料米 | 吟のさと(栃木県産) |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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大那 夏越し純吟 | 種類 | 純米吟醸 無濾過 生詰 |
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原料米 | 美山錦(栃木県産) |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | とちぎ酵母 |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.64 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.19 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.3% |
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大那 生もと純米 | 種類 | 生酛 純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 55% |
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アルコール | 15~16% |
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大那 特別純米 ひやおろし | 種類 | 特別純米酒 ひやおろし |
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原料米 | 五百万石(栃木県産) |
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精米歩合 | 57% |
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大那 特別純米 夏の酒 蛍 | 読み | ほたる |
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種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | ひとごこち(栃木県産) |
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精米歩合 | 55% |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.5 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.61 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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大那 特別純米 初しぼり | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 五百万石(栃木県産) |
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精米歩合 | 55% |
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使用酵母 | とちぎ酵母 |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17~18% |
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大那 超辛口 純米 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 五百万石(栃木県産)、ひとごこち(栃木県産) |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | とちぎ酵母 |
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日本酒度 | +10 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -1.19 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.46 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17~18% |
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大那 あかまる | 原料米 | 五百万石、美山錦 |
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精米歩合 | 麹米:55%、掛米:65% |
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使用酵母 | とちぎ酵母 |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.64 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.19 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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紹介 | 全量等外米を使用。 |
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