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碧天のお酒
碧天
純米大吟醸 斗瓶取り
種類純米大吟醸 斗瓶取り
原料米雄町
精米歩合50%
日本酒度+5
アルコール16~17%
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碧天
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合50%
使用酵母協会9号
日本酒度+4
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.98
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.37
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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碧天
純米
種類純米酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合65%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17~18%
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碧天
純米 ひやおろし
種類純米酒
原料米雄町(岡山県産)
精米歩合65%
使用酵母協会9号
日本酒度+5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.85
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.05
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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