松の翆のお酒 |
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松の翆 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.27 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.99 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.8% |
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松の翆 特撰 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +5.0 |
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酸度 | 1.0 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.03 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.37 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.8% |
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松の翆 上撰 純米大吟醸 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 麹米:山田錦、掛米:山田錦・八反錦 |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | 協会9号 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.8 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.8% |
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