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日本酒商品の検索結果
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| 金鼓のお酒 |
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金鼓
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.7 |
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| アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.85
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.05
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.8% |
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金鼓
平成７年醸造 古酒 | | 種類 | 山廃本醸造原酒 古酒 |
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| 原料米 | アキツホ、ホウレイ他、奈良県産米 |
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| 精米歩合 | 70% |
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| 日本酒度 | -1.5 |
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| 酸度 | 1.9 |
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| アミノ酸度 | 1.9 |
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甘辛度
（参考） | -0.47
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.62
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 19～20% |
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金鼓
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 酛・麹：50%、掛米：60% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.78
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.23
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15～16% |
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金鼓
濁酒 | | 種類 | 伝承水酛仕込み どぶろく |
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| 原料米 | ひのひかり（自家栽培米） |
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| 精米歩合 | 75% |
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| 日本酒度 | -32前後 |
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| 酸度 | 3.0前後 |
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| アミノ酸度 | 2.8前後 |
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| アルコール | 12～13% |
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金鼓
特別純米 ひやおろし | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | ひのひかり（奈良県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 2.0 |
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| アミノ酸度 | 1.8 |
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甘辛度
（参考） | -1.19
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.51
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 18.2% |
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金鼓
佳撰 | |
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