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| 七本鎗のお酒 |
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七本鎗
大吟醸 古酒 | | 種類 | 大吟醸 古酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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七本鎗
大吟醸 斗瓶取り | | 種類 | 大吟醸 原酒 |
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| 原料米 | 山田錦 |
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| 精米歩合 | 40% |
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| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.5
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.61
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16～17% |
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七本鎗
大吟醸 | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦 |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| 日本酒度 | +5.5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.43
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.83
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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七本鎗
純米大吟醸 | |
|---|
七本鎗
純米大吟醸 渡船 | | 読み | わたりぶね |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 渡船（滋賀県産）100％使用 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.85
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.05
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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七本鎗
純米吟醸 生原酒 | | 種類 | 純米吟醸 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 玉栄 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.7 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.75
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.01
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
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七本鎗
純米吟醸 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 玉栄（滋賀県産）100％使用 |
|---|
| 精米歩合 | 50% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.38
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.8
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
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七本鎗
にごり酒 瓶燗火入れ | | 種類 | 純米酒 にごり酒 |
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| 原料米 | 玉栄（滋賀県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
|---|
| アルコール | 16～17% |
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七本鎗
純米 渡船 | | 読み | わたりぶね |
|---|
| 原料米 | 渡船（滋賀県産）100％使用 |
|---|
| 精米歩合 | 77% |
|---|
| 使用酵母 | 協会9号 |
|---|
| 日本酒度 | +6 |
|---|
| 酸度 | 2.1 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.4
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.66
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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七本鎗
原酒 石田三成 | |
|---|
七本鎗
特別純米 原酒 | | 種類 | 特別純米 原酒 |
|---|
| 原料米 | 玉栄（滋賀県産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会1701号 |
|---|
| 日本酒度 | +4.5 |
|---|
| 酸度 | 1.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.03
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.35
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16～17% |
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七本鎗
純米酒 八十％精米 | | 種類 | 純米生原酒 |
|---|
| 原料米 | 玉栄（滋賀県産）100％使用 |
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| 精米歩合 | 麹米：65%、掛米：80% |
|---|
| 使用酵母 | 協会7号 |
|---|
| 日本酒度 | +6 |
|---|
| 酸度 | 2.4 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.75
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.22
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17～18% |
|---|
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|---|
七本鎗
純米 14号酵母 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
|
|---|
七本鎗
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 玉栄（滋賀県産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 使用酵母 | 協会14号 |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.38
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15～16% |
|---|
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七本鎗
互楽 | | 読み | ごらく |
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| 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 契約農家米使用 |
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| アルコール | 15～16% |
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|---|
七本鎗
上撰 | |
|---|
七本鎗
佳撰 | |
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