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三重錦のお酒
三重錦
純米大吟醸 中取り
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母MK-1
日本酒度+5
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-1.19
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.51
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
紹介経過簿ラベル
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三重錦
純米吟醸 中取り おりがらみ
種類純米吟醸
原料米山田錦、八反錦
精米歩合50% 、60%
使用酵母MK-1
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.4%
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三重錦
純米吟醸 中取り
種類純米吟醸
原料米山田錦、八反錦
精米歩合50% 、60%
使用酵母MK-1
日本酒度+7
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-1.26
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.24
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.4%
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三重錦
山廃仕込
種類純米酒
原料米八反錦
精米歩合65%
アルコール16~17%
紹介硝酸カリウム無添加
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三重錦
純米 超辛
種類純米酒
原料米八反錦(広島県産)
精米歩合60%
使用酵母7号
日本酒度+13
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-2.04
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
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三重錦
涼純
読みりょうじゅん
種類純米酒
原料米山田錦、八反錦
精米歩合50% 、60%
紹介夏期限定
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三重錦
涼純 活性にごり
読みりょうじゅん
種類活性にごり
原料米山田錦、八反錦
精米歩合50% 、60%
紹介夏期限定
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三重錦
純米 うすにごり 雄山錦
種類純米酒
原料米雄山錦
精米歩合60%、65%
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三重錦
純米 神の穂
種類純米酒
原料米神の穂(三重県が、夢山水と越南165号を交配して開発した酒米)
精米歩合60%
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三重錦
純米 うすにごり
種類純米酒
原料米八反錦
精米歩合60%、65%
使用酵母MK-1
日本酒度+2
酸度2.2
甘辛度
(参考)
-1.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.03
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.4%
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三重錦
須弥酒
読みすみさけ
種類純米酒
原料米八反錦
精米歩合60%、65%
アルコール16%
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三重錦
お燗でどうぞ
種類純米酒
原料米八反錦(広島県産)
精米歩合65%、70%
使用酵母MK-1
日本酒度+5
アルコール14~15%
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三重錦
超辛純吟 裏 中取り
種類純米吟醸 中取り
精米歩合60%
アルコール15%
紹介伊勢志摩限定品
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