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華鳩のお酒 |
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華鳩 貴醸酒 20年熟成 大古酒 | |
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華鳩 貴醸酒 16年熟成 大古酒 | 種類 | 古酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -42.5 |
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アルコール | 16~17% |
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華鳩 貴醸酒 10年熟成 大古酒 | 種類 | 古酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -42 |
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酸度 | 3.6 |
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甘辛度 (参考) | +1.44 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +5.71 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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華鳩 貴醸酒 8年熟成 大古酒 | 種類 | 古酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -44 |
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アルコール | 16.8% |
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華鳩 貴醸酒 7年熟成 大古酒 | 種類 | 古酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -44 |
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アルコール | 16~17% |
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華鳩 純米大吟醸 山田錦 | 種類 | 純米大吟醸 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県吉川町特A地区産) |
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精米歩合 | 35% |
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日本酒度 | +3.5 |
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アルコール | 16.1% |
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華鳩 貴醸酒 オーク樽貯蔵 | 種類 | 古酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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使用酵母 | 9号系 |
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日本酒度 | -48 |
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酸度 | 3.1 |
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甘辛度 (参考) | +2.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +5.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 17.3% |
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華鳩 貴醸酒 醞 | 読み | しおり |
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種類 | 古酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -44 |
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酸度 | 3.5 |
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甘辛度 (参考) | +1.75 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +5.62 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16~17% |
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華鳩 貴醸酒 NOUVEAU | 種類 | 貴醸酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -40.0 |
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酸度 | 4.5 |
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甘辛度 (参考) | +0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +7.31 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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華鳩 大吟醸 清盛 | 種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 八反、こいおまち |
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精米歩合 | 50% |
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使用酵母 | せとうち21広島酵母 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.05 |
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甘辛度 (参考) | -0.09 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.27 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16% |
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華鳩 無垢之酒 | 読み | むくのさけ |
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種類 | 純米吟醸 生原酒 |
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原料米 | 八反錦 |
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精米歩合 | 麹米:50%、掛米:55% |
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使用酵母 | せとうち21広島酵母 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.08 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.9 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.6% |
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華鳩 純米吟醸 | 種類 | 純米吟醸 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.71 (-淡麗~+濃醇) |
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華鳩 にごり酒 | |
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華鳩 上撰 | |
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華鳩 貴醸酒 はなハート | 種類 | 貴醸酒 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | -28 |
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アルコール | 9.8% |
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華鳩 辛口 | 種類 | 特別本醸造 |
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原料米 | 中生新千本 |
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精米歩合 | 65% |
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日本酒度 | +8 |
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酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | -0.66 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.94 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15~16% |
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