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赤城山のお酒
赤城山
大吟醸
種類大吟醸
原料米麹米:山田錦、掛米:山田錦
精米歩合麹米40%、掛米40%
使用酵母群馬KAZE
日本酒度+5
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
杜氏上戸 政萬(南部杜氏)
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赤城山
純米吟醸酒
種類純米吟醸酒
原料米麹米:五百万石、掛米:五百万石
精米歩合麹米50%、掛米50%
使用酵母群馬KAZE
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏上戸 政萬(南部杜氏)
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赤城山
特別本醸造酒
種類特別本醸造酒
原料米麹米:美山錦、掛米:美山錦
精米歩合麹米60%、掛米60%
使用酵母協会901号
日本酒度+1
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.62
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏上戸 政萬(南部杜氏)
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赤城山
一番搾り しぼりたて生酒
種類生原酒
精米歩合60%
日本酒度+3
アルコール18~19%
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赤城山
ひやおろし
種類本醸造
原料米美山錦
精米歩合60%
日本酒度+3
アルコール15~16%
紹介10月~11月の秋季限定販売
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赤城山
にごり酒
種類活性にごり酒
アルコール15%
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赤城山
樽酒
種類本醸造酒
原料米麹米:美山錦、掛米:美山錦・千代錦
精米歩合麹米60%、掛米60%
使用酵母協会901号
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏上戸 政萬(南部杜氏)
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赤城山
辛口 本醸造
種類本醸造酒
原料米麹米:美山錦、掛米:美山錦・千代錦
精米歩合麹米60%、掛米60%
使用酵母協会901号
日本酒度+3
酸度1.3
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏上戸 政萬(南部杜氏)
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赤城山
辛口 原酒
種類原酒
精米歩合60%
日本酒度+3
アルコール19~20%
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赤城山
生貯蔵酒
種類本醸造 生貯蔵酒
原料米麹米:美山錦、掛米:美山錦・千代錦
精米歩合麹米60%、掛米60%
使用酵母協会901号
日本酒度+3
酸度1.2
アミノ酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
杜氏上戸 政萬(南部杜氏)
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