特定名称酒（とくていめいしょうしゅ）とは、原料や製造方法の違いにより、特定の名称で呼ばれる日本酒のことです。

現在、特定名称酒は、純米大吟醸酒・純米吟醸酒・特別純米酒・純米酒・大吟醸酒・吟醸酒・特別本醸造酒・本醸造酒の８種類があります。

これらの特定名称は、原料や製造方法などの要件を満たしている場合にのみ使用が許されるものであり、特定名称酒は比較的高級な日本酒であると言えるでしょう。

特定名称酒に該当しない日本酒は、普通酒と呼ばれます。

specially designated sake