特別純米酒（とくべつじゅんまいしゅ）とは、特別な要件を備えた純米酒です。

特別な要件とは、「純米酒のなかでも香味および色沢が特に良好なもの」であり、なおかつ「それを原材料や製造方法などの客観的な説明で表示できる」ことです。もし精米歩合をもって特別純米酒であることを説明する場合には、精米歩合60%以下であることが要件となります。

やや乱暴ですが、特別純米酒とはおおむね「精米歩合60%くらいの純米酒」と理解しておけば大きくは誤っていないでしょう。純米酒には精米歩合の規定が無いため酒質もバラエティに富みますが、特別純米酒を選べばいわゆる純米酒らしい純米酒を味わえる可能性は高まるでしょう。

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