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酒造年度(しゅぞうねんど)

酒造年度(しゅぞうねんど)とは、酒造業界における年度の区切り方です。

酒造業界では、7月1日から翌年の6月30日までを1年とします。英語ではBrewer Year(ビュルワー・イヤー)と表現しますが、その頭文字をとってBYと表記されることもあります。

例えば、2018年の2月に造られた日本酒であれば「2017BY」、あるいは、「29BY」と表記されます。これは、酒造業界では2017年7月1日から2018年6月30日が「2017酒造年度」となるためです。

酒造年度(しゅぞうねんど)は、醸造年度(じょうぞうねんど)と呼ばれることもあります。

brewer year