香りは遠心分離でしょうね。
旨い酒です。
基本的に自分は角が取れてから、飲むﾀｲﾌﾟの自分に
獺祭は口をあけてから２～３日飲むと美味いです。
なぜなら、私は基本は皆で酒飲むのです。
（普通の人は投稿するﾀｲﾌﾟの人じゃないので…）
今２割3分を寝かせてます。
来年、再来年が楽みです。
コストパフォマンスほんとに最高でいじるのが美味い酒!!!