含むとトロリとしたテクスチャー、
貴醸酒に近いようなGF的な甘味、
チリチリとガス感も仄かに感じられる、
奥底にいるのは確かにホップの味わい。
余韻はこのホップの若々しい苦味でヒケます。
ガス感とホップの味わいや苦味が、
まるでビールを彷彿とさせますが、
貴醸酒らしい甘味と見事にバランスしますね。
これは面白い。
ていうか、旨い。