ちょっと前に飲んだ。

開けたてを含むと生原酒らしいピリピリ。
甘味は思ったより控えめ。
ちょいと若さのある苦味とガス感でヒケます。
少し時間が経つと甘味が花開いて来ます。
スッと入って程良く、それでいてリッチさを感じる甘味。ここに酒未来らしさがある。
酒未来を大沼酒造らしく仕上げてますね。
旨い。

裏ラベルには、
「不二現る 光放つ酒未来」とあります。
なるほど。