「幾望」の樽熟成をベースに他2種類の「生酒・火入れ酒」をブレンドしたスペック。
シェリーブランデーの樽で4か月ほど熟成。
後にブレンドを行い、約3年間氷温にて寝かしようやく飲み頃を迎えたとの蔵元のコメントがあります。
注ぐと琥珀色。
含むと爽やかな飲み心地。
生酒らしいフレッシュ感。
含み香も凄いな〜。
次いで梅、杏のような爽やかな酸、
蜂蜜のような妖艶な甘味。
シェリーブランデーの樽感ありますね〜。
年月を重ねたことによる輝いた熟感がボディを彩ってます。旨いっす。杯がめっちゃ進む。