この飛鸞は飲んだこと無いな〜と思って購入。
良く見たら年一発売の新年お迎え用新スペックなんですね。スペックは無濾過生原酒。
注ぐと薄っすらおりがらみかな。
含むと仄かにピリピリ、
飛鸞らしい生酛、軽やかグレープフルーツ感が旋律を奏でるように伸びてくる。
味わいの土台はドライフルーツ、イチゴ、
熟した果実感。
それをライトな生酛が回収して、余韻まで。
旨いっす。