爽やかみりん系の香り、色は無色透明。最近よくあるフルーティ系ではなく、クラシックというとおり、昔風の味わいで辛口。純米吟醸だが、冷酒より少し温めたほうがよさそう。ラベル上の推奨もそうなってる。精米歩合60％、アルコール16％。味わいもアルコールもハード系なので、しっかりした料理に合うかと。