貴醸酒のスパークリング、面白い。
裏ラベルに年の瀬あるいは新年はこの不死鳥で、とあるので素直に正月に頂きました。
含むと心地良いシュワ感の後に貴醸酒の甘旨味が広がる。
旨い。実験的とありますが通年飲めると新たな広がりで面白いと思います。今年も期待してます、新政。