ほぼ無色透明で、鮮烈なカプロン香。口当たりはまるっとやさしいがヒケは結構ドライ。すっきりしていて食中酒に向くと思う。冷でやったが、室温程度でもよいかも。大吟醸カテゴリ、アルコール15-16％、精米歩合50％。2021ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞だそうです。