開けるとき気をつけてくださいと言われてたが本当に大変だった。10分かけてようやく開栓。シュワシュワと泡立ちと共に注ぎます。ドロリとしたタッチ、米粒感と共に酸味が良い。洋風なアテと合いますね。ちょっとお高めなんでなかなか手が伸びませんが、何かハレの日の、最初の一杯にセレクトしてみたい。