精米歩合60％,特定名称なし。とりあえずそのままで。少し酸味と渋みは感じるが、あと味はスッキリと悪くない。ラベルには熱燗とぬる燗が◎とあるので熱燗で。冷やで感じたえぐみが減り適度な酸味がある。甘みも少し出た。味は濃すぎず薄すぎず、中庸なうまさが良い。