注ぐと黄色、飲み口スッと入りフラットだが、ウィスキーのような力強さを感じる味わい。そこから生モトらしい酸が広がる。余韻はボリューム感のある厚みのあるヒケです。まずは常温で頂きました。次は温めてみよう。
後日追記。温めてみました。温度帯が上がるほど力強さが丸味を帯びる。春に出会いましたが、冬にまた出会いたい銘柄っすね。