今度は秋田酒こまち、攻めてますね、西田酒造。
含むと穏やかな酒こまちらしいグレープフルーツの香味と酸が
しっかり出てます。
この前の山田穂でも思ったが、田酒の純吟はちょっと落ち着きが出てきた。置かれた立ち位置での度重なる挑戦は市場を見た上での旨い酒を醸したい一心からか。これをブラインドで飲んだら良い意味で秋田の銘柄を挙げてしまいそう。良くも悪くも旨い。