雄町にしては思ったよりスッキリ、クリアな透明感。
チェリーのような優しい香味、純吟で感じたメロン様な甘味はどことなく仄かなに。
ヒケはキレ良く、穏やかな酸を感じつつ。
雄町はこの柑橘っぽい酸が印象的。
上品なスムージーを飲んだかのような爽快感。
旨いです。