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天狗舞の口コミ

口コミ投稿内容

日本酒口コミNo.6874
天狗舞 山廃 純米大吟醸 生

精米歩合35%の純米大吟醸の生酒です。色は山廃としてはかなり薄い。香りはほんのりと。軽い甘さと酸味がいい。

本醸造の生酒もあったので飲み比べてみる。糖度は両者ともほぼ同じ11%程度だが本醸造の方が甘く、濃厚に感じる。3日ほど経つと若干渋みを感じるが本醸造は雑味がかなり出てくる。

山廃にするなら精米歩合を35%までにすることもないような気はするが…。すっきりした味わいが長持ちするが5倍もの値段の差が付くほどの価値があるとは思えない。
海の男 (2019年01月15日 20時46分34秒)
口コミ投稿された銘柄
名前天狗舞
読みてんぐまい
蔵元 車多酒造  [この蔵元の銘柄]
〒924-0823 石川県 白山市坊丸町60-1
TEL 076-275-1165 / FAX 076-275-1866
https://www.tengumai.co.jp/

口コミ投稿者
名前 海の男   [このメンバーの投稿]
都道府県 富山県
自己紹介 日本酒を飲み始めてそろそろ2年。初心者を脱却し、日比是精進。ただの飲んだくれです。
有名な品は皆さんが感想を述べているようなので、私はどんな品でも私が興味があって口にした品は感想を書きたいと思ってます。表現力がほしい…。
性別男性
生まれた年1970年
好きな銘柄 満寿泉 天狗舞 常きげん ロ万 

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