雑味がほとんど無く、薫り・酸味・キレ等、程よい酒。それでいてしっかり個性を出している。肴を選ばない、肴がいらない、当方好みの酒。磨き40％をあえて純米吟醸、蔵の心意気を感じます。越前蟹と一緒にいただきたい旨し酒。