昔からの地元愛飲ファンが多い地酒。やや辛口タイプの飲み飽きしないお酒です。季節限定の原酒や、火入れした言わば昔ながらの燗酒に向いた酒にも人気があり、全国各地の割烹料理店にも時々顔を覗かせる。最近は特に純米ブームの影響もあり、兵庫県三木市の山田錦100％を仕込む『純米吟醸・山田錦』が美味しく楽しめます｡また、深酒の後でも飲み疲れないスッキリ癒してくれる『吟醸酒』の“ぬる燗”も個人的に大好きです。お試しあれ。
銘柄として、大吟醸、純米吟醸、吟醸、からくち、日本魂、吟醸生貯蔵酒。など。