タッチはスッキリ、米のふくよかな旨味が中心に据えられ、
開栓直後のアウトラインは苦みだが、時間が経つに連れてドライ感へ。
ヒケのキレも良い。派手さは無いがしっかり旨い食中酒って感じですね。
個人的にはやや温めた方が好み。