穏やかなタッチ、爽やかにパッと広がる梨のような旨味、
中盤からミントの様な爽快なキレ、柔らかさとしなやかさがある。
キレ良いので食との合わせ方もじっくりと楽しめる。
アテと共にゆっくりとした時の流れを感じたい。
派手さは無いがゆるりとした味わいが好きな人にはお薦め。