開栓直後はガス感強めにピリッと香ばしく。
質感は生のフレッシュさがトロリと濃密に。
香味は雄町らしい華やかさと蜜リンゴを感じるものの、
思ったより控え目。
ヒケは良くスッとキレる。
和というより洋のアテに合いそうです。