ついに亀の尾スペックも出ましたか。
華やかというよりは、しっとりと落ち着きがあり、
米の旨味が感じられる慈しみある純米です。
原酒ですが重さは無い。
余韻はややドライに。
今までの乾坤一の中ではかなり落ち着きがあり、
ワンランク上な老練さが感じられます。
精米７０％なんで亀の尾らしさがしっかり出てます。
牛タンなんかと合わせてみたいかな。
付け合わせの唐辛子とも合うと思う。
後日追記：開栓して２～３Ｗすると、白ワインマスカット的な香味が
推して来ます。旨い！