ほんのりイチゴとリンゴの香り、原酒ですがさほど重たさは無く、
逆に無濾過らしく旨味とオリが奏でる複雑なテイスト。
しっかりとした腰の強さでアテを受け止めてくれます。
余韻はシャープでやや渋みを伴ってキュッと締まってヒケます。
馬刺しと一緒に飲りましたが、やはりイケますね。