「日本一小さな酒蔵？」を標榜している佐久の酒蔵です。隣接する軽井沢町で作った酒米を使用したり、同じく軽井沢産のサツマイモで芋焼酎を作ったりと独自の経営をしております。
辛口酒が多く、地元の呑んべえには絶大な支持を得ています。
これは28BYの第一弾。スペックは普通酒、ラベルは「スーパーツ◯ヤ」限定カラーとの事。
寒竹らしいキリッとした辛口で、普通酒にありがちな甘ったるさはありません。
大晦日は燗つけしてチビチビやる予定です。