姿 純米吟醸 Black Impact 山田５５/ひとごこち５５ 無濾過生原酒 ２７ＢＹ
青林檎様の香りは控えめながら含み香に程よく香る。
柔らかな口当たり、溢れ出す甘み。とろっと濃い。
穀物らしいコクもあり、控えめな酸味がジューシー感も演出する。
苦味残らず、甘い余韻も短め、コントラストが印象的。

山田ひとごこちは３年連続かな？
アレ？って思うほど今年は香りが大人しく、その分？苦みは極々微か、後口が軽いです。
姿と笑四季は本当に甘味の魔術師ですねー。