神亀　ひこ孫純米　阿波山田５５％　'１５.１２　
軽い老ね香、穀物感（トウモロコシ風のにおい）。
柔らかな口当たり、燗ではやや押しあり。
ドライで苦みあり、微かな甘みあり。
冷やでは徐々に渋み優勢に、燗では厚みのある酸が感じられる。
冷や、燗ともにミディアムライト。
退けもさらりとドライにキレる。

よく練れた雰囲気でありつつ、カラメル感はなくドライなキレで巧く纏っていますね。
ボリュウムは控えめ、やっぱり凱陣や若松なんかのどっしりに慣れると、物足りなく感じます。